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阿胶记  

2009-01-06 16:36:52|  分类: 我的手工 |  标签: |举报 |字号 订阅

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听说阿胶已经很久了,知道它是补血补气的,还买来送过人,不过一直觉得弄补品是很麻烦的事,所以没想过要自己弄,都是买点阿胶枣吃吃。

一天晚上看群里的网友聊天说到弄阿胶,好象方法也很简单。决定试一下,上网查了一下,还真有比较简单的作法,店家把原料都磨成了粉,只要拌一下,蒸一下就行了。

买回来后还是放了几天,平时不做饭就不想弄。那天晚上吃过晚饭后心血来潮,把原料都搬出来开始捣腾,试了二种方法,一种煮,一种蒸。个人感觉煮的好吃些,用的时间也少。看来以后还是可以继续弄的。

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